Sauerkraut - eine Vitaminbombe
Sauerkraut ist wahrlich eine Vitaminbombe. Neben den Vitaminen A, B und K ist besonders Vitamin C hervorzuheben. Denn in nur 100g Sauerkraut sind 15 bis 20mg Vitamin C enthalten, das besonders im Winter zur Stärkung der Abwehrkräfte dient.
Die Milchsäurebakterien im Sauerkraut aktivieren den trägen Darm und vernichten schädliche Bakterien.
Folgende Rezept sollen Lust auf Kraut machen. Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“ und viel Spaß beim Nachkochen.